-
Re: Czym ostrzyć noże? | "." <a@a.org>
Nie pamiętam kiedy ostatnio kroiłem żywność. Wszystkie rzeczy są już
rozdrobnione przy zakupie, wystarczy rozsmarować czymś płaskim, nieostrym.
Do ziemniaków obierak, a można nawet używać elektrycznego robota do tego.
Nie wiem dlaczego te roboty do ziemniaków rzadko są oferowane. Nóż to się
przydaje dla zawodowych kucharzy, którzy koniecznie chcą kroić wszystko
sami, kupione bezpośrednio od rolnika, zamiast kupić już rozdrobnione i
zapakowane w sklepie spożywczym.
-
Re: Czym ostrzyć noże? | salamon <salamon@beztego.poczta.fm>
. napisał(a):
> Nie pamiętam kiedy ostatnio kroiłem żywność. Wszystkie rzeczy są już
> rozdrobnione przy zakupie, wystarczy rozsmarować czymś płaskim, nieostrym.
> Do ziemniaków obierak, a można nawet używać elektrycznego robota do tego.
> Nie wiem dlaczego te roboty do ziemniaków rzadko są oferowane. Nóż to się
> przydaje dla zawodowych kucharzy, którzy koniecznie chcą kroić wszystko
> sami, kupione bezpośrednio od rolnika, zamiast kupić już rozdrobnione i
> zapakowane w sklepie spożywczym.
>
>
>
No, jak ktoś kupuje rozdrobnioną żywność, to posiadanie noża może
wydawać mu się rzeczą zbędną.
Niektórzy jednak potrafią i lubią pracować w kuchni, a tam dobry nóż
jest konieczny.
W pewnej starej książce kucharskiej było bardzo ładne zdanie o nożach:
"Nie najlepiej świadczy o domu, jeśli jedyną ostrą rzeczą w kuchni są
grzybki w occie."
--
pozdrawiam
SALAMON
-
Re: Czym ostrzyć noże? | piper <localuser@You.Do.Not.Exist.Go.Away>
*.* wrote:
> Nie pamiętam kiedy ostatnio kroiłem żywność. Wszystkie rzeczy są już
> rozdrobnione przy zakupie, wystarczy rozsmarować czymś płaskim, nieostrym.
Nie jadasz arbuzów? :)
> Do ziemniaków obierak,
Zgoda, zresztą do większości warzyw. Normalnym nożem to chyba bym nie
umiał obrać ziemniaków :)
> a można nawet używać elektrycznego robota do tego.
> Nie wiem dlaczego te roboty do ziemniaków rzadko są oferowane.
Też nie wiem, aczkolwiek nie spełniają one swojej roli tak jak powinny.
A ściślej mówiąc przy nieforemnych ziemniakach po prostu nie obierają ich
dokładnie. Lepiej zrobić to ręcznie.
> Nóż to się
> przydaje dla zawodowych kucharzy, którzy koniecznie chcą kroić wszystko
> sami, kupione bezpośrednio od rolnika,
Często kupuję pieczywo bezpośrednio w piekarni właśne dlatego, że chleb
jest "prosto pieca" i w całości i się nie rozsycha w przeciwieństwie do
tego świństwa pakowanego w plastik.
Przykłady można mnożyć.
> zamiast kupić już rozdrobnione i zapakowane w sklepie spożywczym.
Nie wiem jak Ty, ale jak moja żona robi np. gulasz to kupuje mięso w jednym
kawałku i je *kroi* (pokrojonego "gulaszowego" które oferują sklepy do ust
bym nie wziął, bo nie wiem co ono zawiera).
Skądinąd wiem, że nie jestem odosobnionym przypadkiem.
Pozdrawiam
--
<>
-
Re: Czym ostrzyć noże? | "J_K_K" <j_k_kwytnijto@itotezpoczta.fm>
DQpVv3l0a293bmlrICJwaXBlciIgPGxvY2FsdXNlckBZb3UuRG8uTm90LkV4aXN0LkdvLkF3YXk+
IG5hcGlzYbMgdyB3aWFkb21vtmNpIG5ld3M6c2xybi5wbC5mMGFkYzIuMjU4LmxvY2FsdXNlckBZ
b3UuRG8uTm90LkV4aXN0LkdvLkF3YXkuLi4NCnwgPiBEbyB6aWVtbmlha/N3IG9iaWVyYWssDQp8
IA0KfCBaZ29kYSwgenJlc3p0sSBkbyB3aeprc3pvtmNpIHdhcnp5dy4gTm9ybWFsbnltIG5vv2Vt
IHRvIGNoeWJhIGJ5bSBuaWUNCnwgdW1pYbMgb2JyYeYgemllbW5pYWvzdyA6KQ0KfCANClcgaGFy
Y2Vyc3R3aWUgLyB3b2pza3Ugc2nqIG5pZSBiebNvLCBjbyA/DQoNCjstKQ0KDQpQemRyDQoNCkpL
Sw==
-
Re: Czym ostrzyć noże? | piper <localuser@You.Do.Not.Exist.Go.Away>
*J_K_K* wrote:
> W harcerstwie / wojsku się nie było, co ?
A co to? Lustracja? :)
Pozdrawiam
--
<>